胃有前后两个面，也叫前壁和后壁；两个弯，即大弯和小弯；两个口，即贲门（入口）和幽门（出口）。胃可分为4个部分，即胃底部、贲门部、胃体部、幽门部。胃与食管相连处称为贲门。贲门处有贲门腺，分泌黏液。贲门左平面凸向上方的膨大部分称为胃底。胃的中部称为胃体。胃底与胃体有胃底腺和胃体腺，主要由分泌盐酸的壁细胞、胃蛋白酶细胞、黏膜细胞和内分泌细胞组成。胃体与胃底有储存食物的功能。胃与十二指肠连接部分称为幽门，幽门与胃体之间的都分称为胃窦。胃窦主要是幽门腺，由黏液细胞组成，还有少许壁细胞和分泌胃泌素的内分泌细胞。胃体与胃窦上方的连接处，称为胃角。十二指肠与胃连接的第一段，叫十二指肠球部，是十二指肠溃疡最常发生的部位。胃窦、胃角和十二指肠是消化性溃疡好发的部位。
胃在上腹的活动度比较大，发病时可出现上腹疼痛（肚脐以上到剑突下即“心窝”部位）、上腹不适、上腹饱胀、嗳气等症状。除胃以外，上腹部还有很多与胃相邻的重要器官，如十二指肠、胆囊、肝脏、结肠、胰腺等。它们发病时都可能出现上腹疼痛，如胆囊发病可出现右上腹疼痛或中上腹疼痛，肝脏发病也常出现右上腹疼痛或中上腹疼痛，结肠的病变也可出现左上腹、中上腹或右上腹疼痛等。因此，单凭上腹疼痛不能判断是哪个器官发病，要结合病人的其他症状、病史和一些特殊的检查才能作出正确的诊断。
