那么,平和体质的人应该样进行食补呢?总体来说,应该注意以下四个原则:
1.合理膳食
饮食合理搭配就是要做到粗细粮混食,粗粮细做,干稀搭配;副食最好荤素搭配,忌偏食或饮食单调。在食物选择方面,早餐应选择体积小而富有热量的食物,午餐应选择富含优质蛋白质的食物,晚餐则应吃低热量、易消化的食物。在摄入量上,应做到“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少”。
2.清淡为主
古代医学家和养生学家都强调,饮食宜清淡,不宜过咸。据调查,每日食盐量超过15克者,高血压的发病率约为10%。因此,正常人一般每天摄入盐要控制在10克以下。如患有高血压、冠心病或动脉硬化者,必须控制在5克以下。
3.饮食有节
这一点对于中老年人尤为重要,因为随着年龄的增长,生理功能逐渐减退,机体的新陈代谢水平逐渐减弱,加之活动量减少,体内所需热能物质也逐渐减少。因此,每日三餐所摄入的热能食物也应减少,这样才能更好地维持体内能量的代谢平衡。