□创立时间——元末明初
□所属地区——中国福建
元末明初，陈友谅兵败之后，大将张定边避难入闽，在灵源山削发为僧。他发愿自己后半生要救苦济世，为民解除病痛，于是天天起早摸黑，采集红茶、鬼针、青蒿等17种灵源独特的青草药和中药材，加入上等茶叶，混合炮制成“菩提丸”，这就是灵源万应茶的前身。
“菩提丸”由于疗效显著，受到闽南百姓的热烈喜爱。在“大跃进”时期，灵源寺的和尚被迫还俗，万应茶的制作配方和工艺也就流传到了民间。20世纪60年代，灵水、曾林两个村的茶饼厂，合成灵源制药厂，是国内唯一生产“灵源万应茶”的中成药生产企业。
2003年，公司注资2380万元，总投资5000万元，整合企业原有优势，完成机构重组，成立泉州市灵源药业有限公司。
长赢基因——老字号的殊荣
灵源药业悠久的历史，灵源产品优良的品质，成就了“灵源”中华老字号的殊荣。于是，灵源药业主打文化牌，以“灵源万应茶”为龙头，占领市场。对一个企业来说，悠久的历史和良好的口碑，就是最好的名片。
111．柳泉居——创出独具特色的京味菜
□创始人——不详
□创立时间——1567年
□所属地区——中国北京
柳泉居饭庄是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史。早年的柳泉居是由山东人出资开办的，店址在护国寺西口路东。在清朝，柳泉居连同三合居、仙露居一并被称为“京城名三居”。随着历史的变迁，到了1935年京城三居就仅存柳泉居一家了。1949年，柳泉居迁入新街口南大街217号现址。
